terça-feira, 15 de novembro de 2011

Torta de abobrinha com frango


Essa torta ficou diiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii-viiiiiiiiiiiiiii-naaaaaaaaaaaaaa!!! Um cheiro maravilhoso.. Um gosto super diferente! Amei, amei, ameei! E olha que não sou muito chegada em salgados. 
Eu até ia tirar fotos passo a passo, como fiz nas demais receitas, mas a cozinha estava tão bagunçada quando comecei... A próxima vez que eu fizer, juro que tiro e disponibilizo aqui nessa postagem. 


Ingredientes:
3 claras neve
3 colheres farinha aveia
1 colher farelo de trigo
300g de frango
100 g de abobrinha
100g de cottage 
Leite De soja light
Meia cebola

dentes de alho
Cominho
Colorau 
Cebolinha
Sal marinho light
2 tomates cereja 

Orégano

Modo de preparo:
Cozinhe o frango sem tempero nenhum, 
deixe esfriar, desfie e reserve. 
Rale 100g de abobrinha. 
Coloque em uma panela a abobrinha ralada, 3 colheres de aveia, 1 colher de farelo de trigo, cominho, uma PITADA do sal marinho. Mecha em fogo alto até criar liga. Sem parar de mexer, adicione o cottage, 4 colheres de sopa de leite de soja light, cebola picada,  os dentes de alho amassados. Deixe esfriar por meia hora na geladeira.
Passado os 30 minutos, junte a mistura ao frango desfiado e coloque uma colher de sopa de colorau e a cebolinha.
Bata 3 claras em neve, junte à massa.
Disponha a massa em um refratário untado com OLEO de COCO, e coloque os tomates cereja sem sementes em cima.
Leve ao forno pré aquecido 200º por 40 minutos. Passado os 40 minutos, coloque orégano por cima e deixe a torta dentro do forno desligado por mais 10 minutos. 
 
Valor nutricional da torta inteira
900 kcal / 78g proteína / 40g carboidrato

Ren
de 9 porções - Valor nutricional por porção: 100 kcal/ 8,6 proteína/ 4,4 carboidrato 



Eu comi ela em um dia. Dividi em 3 refeições.
3 pedaços a cada refeição.300 kcal/13g de carbo/25g proteína. 
Isto não foi um OFF, pois tu
do que tem na receita, faz parte do meu dia, mas de maneiras diferentes.


É um pouco trabalhosa... Mas o resultado é EXCELENTE e bem compensatório! 


Bom apetite!

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